Colocar en una cacerola con agua suficiente para cocinar las lentejas, la papa, el zapallo y choclo, cortados en trocitos no muy pequeños. Cocinar todo hasta que las lentejas estén tiernas.

Picar las cebollas, el ajo y el morrón. Pelar la zanahoria y cortar en rodajas finas. En una olla, colocar aceite y calentar. Rehogar las cebollas y luego colocar la carne cortada en cubitos, el chorizo en rodajas, la salchicha en pedazos. Cocinar hasta notar que la carne esté a punto. Unir a la carne, las lentejas y verduras previamente cocidas en agua... también agregar el líquido que sea necesario. Condimentar con caldo de verdura, pimienta, ají molido, laurel, condimento para pizza, vino blanco y sal si es necesario. Mezclar y dejar cocinar un ratito más. Servir en cazuelitas o platos hondos y queso rallado a gusto.